Елена Дунаева (grazdano4ka) wrote,
Елена Дунаева
grazdano4ka

Categories:

Не делайте из еды культа, или Про детское питание

Я часто думаю, что генетическая память - вещь вполне реальная.
Вот вроде бы наше поколение, слава Богу, голода не знало.
Тем не менее наше отношение к еде, процессу питания - здоровым назвать нельзя.

Яркая тому иллюстрация - постоянно вскармливаемые дети.
Такое впечатление, что их кормят впрок. Или для чего-то откармливают.
Это уже почти закон - если где-то собирались дети, не важно, для чего - на утренник, на просмотр мультфильма, на занятия бисероплетением - значит, стопроцентно по окончании мероприятия уборщица вынесет полведра мусора пищевой, так сказать, направленности: крошки, фантики, обертки, объедки, огрызки, мандариновую кожуру и пакетики из-под сока.
Ведут детей ИЗ ДОМА - дети по дороге жуют. Дома не накормили?
Ведут ДОМОЙ - то же самое. На голодный желудок не дойти, да?

В начальной школе в 9.30 завтрак, вполне такой плотный - каша, бутерброд с сыром, яйцо, йогурт, чай; в 12.30 обед из трех блюд: первое, второе, компот. 
При этом все суют детям с собой бутерброды и ... деньги на буфет - проголодаешься, мол, сынок, купишь себе булочку.
Понятно, если дети остаются на продленку, но если их забирают домой в 13.10 - зачем?

Подруга первый раз ходила с сыном в кукольный театр на детский спектакль. Мальчику два с половиной года, спектакль для самых маленьких. Ну мы естественно много говорили, переживали - как пройдет, высидит ребенок или нет, понравится ему или нет...  После спектакля звоню узнать, как прошло.
Подруга в легком шоке.
- Весь зал на протяжении спектакля ЖРАЛ. Как только выключили свет, зашептались, завозились, зашуршали обертками, захрустели и захрумкали. Громче, чем артисты на сцене. Ребенок больше смотрел не туда, а вокруг - кто что ест. апофеозом стала сидящая рядом бабушка с внучкой, которая достала мешочек, из мешочка кулечек, из кулечка - заботливо завернутую в салфеточки баночку йогурта с ложечкой, все это разложила на коленях и стала заботливо кормить внучку ))...
- Видимо, скоро детский театр отомрет как жанр. Или перенесется в кафе - для удобства зрителей, - размышляет подруга.
Война войной, а обед по расписанию...

Многие наверно в детстве читали замечательную книгу А.Бруштейн - "Дорога уходит вдаль..."
Там есть замечательный отрывок - девочка-героиня становится свидетельницей разговора своего папы - врача с одной такой вот сверхтревожной мамашей, озабоченной проблемой питания детей.

— Ну-с, — говорит папа, — зачем я вам сегодня понадобился?
Серафима Павловна, которая перемывает чайную посуду, отрывается от этого дела и, прижимая к груди мокрое чайное полотенце, отвечает папе грустно-грустно, как Рыцарь Печального Образа:
— Яков Ефимович… Для меня прежде всего бог, а потом — сию минуту! — вы. Сколько уж раз вы моих детей спасали, спасите и теперь. Чем хотите лечите, только вылечите!
— Да от чего их лечить, Серафима Павловна, голубушка? Здоровые дети…
Серафима Павловна .опускается на стул и начинает плакать. Не найдя своего носового платка, она вытаскивает платок из кармана мужа и горестно сморкается.
— Яков Ефимович! — говорит она с легкими всхлипываниями. — Ни-ка-ко-го аппетиту нет у детей! Не едят ни-че-го! По десять копеек плачу им за каждый стакан молока, только пусть пьют! Вот до чего дошло!
Владимир Иванович высоко поднимает плечи и ожесточенно пыхтит трубкой.
— Умалишотка! — он сердито кивает папе на жену. — Восемь стаканов молока в день выдувают дети, — по сорок копеек каждой за это. Да у меня на заводе рабочий того не получает!

Серафима Павловна, положив круглый, как яблоко, подбородок на круглую руку, скорбно смотрит на папу:
— Яков Ефимович!..
— Ну хорошо… — Папа достает из кармана записную книжечку и карандаш. — Прошу вас, Серафима Павловна, перечислить мне по порядку, что именно ваши дети съедают за день.
— Утречком, — старательно припоминает Серафима Павловна, — подают им в постельку парного молочка…
— Выпивают?
— По десять копеек за стакан… Это в восемь. А в девять — завтрак: какао, яички — свеженькие, из-под курочек, — сметана, творожок, сыр, ветчина… И обязательно одно горячее блюдо!
— Это в девять, — отмечает папа в книжечке. — А дальше?
— В одиннадцать опять молоко…
— По гривеннику за стакан?
— Иначе не пьют! — вздыхает Серафима Павловна. — А в час — обед. Обыкновенный: три-четыре блюда. В три — опять по стаканчику молочка. А в пять — чай… ну, булочки сладкие, печенье, варенье, фрукты свежие, летом, конечно, ягоды…
— В одиннадцать — молоко, в час — обед, в три — опять молоко, а в пять — чай, — записывает папа.
— А в семь — ужин. В девять — молоко, и спать… И все!
У папы дрожат губы и подбородок: это он удерживается от смеха.
— Итого, — заключает папа, — они у вас едят каждые два часа.
— Едят они! — Глаза Серафимы Павловны наливаются слезами. — Кусочек того, капельку этого, здесь глоточек отопьют, там вилкой поковыряют, размажут, раздрызгают по тарелке, и все!.. Яков Ефимович, дорогой, ну скажите, вы ученый человек, чего им еще нужно, детям моим?
И вдруг папа начинает хохотать. Он хохочет, нагнув голову, словно собираясь долбануть носом собственное колено. Он весь сотрясается и плачет крупными слезами, слезы застилают его очки, как дождевые капли — оконное стекло.
— Чего им еще нужно при таком питании? — переспрашивает он сквозь смех. — Второй желудок им нужен! Не может один желудок все это переварить!
— Я ж говорю: умалишотка! — хохочет и Владимир Иванович.
— Вот что, Серафима Павловна… — Папа уже серьезен, даже строг. — Вы хотите от меня совета? Так вот: уменьшить детям порции вдвое и кормить их реже. Восемь раз в сутки даже грудных детей не кормят...


Знакомо, правда?..
А лет через десять начнется обратный процесс - ограничить питание, потому что детку разносит во все стороны.
Убрать из рациона жирное, сладкое, мучное, жареное, - и вообще лучше не есть, да.
Но это уже другая история...
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 62 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal